Category Archives: Uncategorized

Chokladdoppade kolabröd

Nästa kalaskaka blir chokladdoppade kolabröd. Finns det något roligare än att baka? Ja, skulle vara träning då (eller mys och bus med barnen, men det är är liksom i en annan kategori). ;)

20130319-112421.jpg
Ingredienser:
200 g smör
1 1/2 dl socker
1 msk ljus sirap
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl

150g ljus choklad till garnering

Blanda smör, socker och sirap ordentligt. Blanda i resten till en jämn deg.
Rulla ut till två långa längder. Platta till dem lite. In i ugnen på 200 g i cirka 15-20 min.
Låt dem svalna i några minuter och skär dem sedan på diagonalen till sneda bitar. Smält chokladen över vattenbad. Doppa ändarna i chokladen och ställ dem svalt.

(Inspiration hämtad ur tidningen “Hembakat” nr 2/2013)

Inspiration

Barnet sover.. Då passar mamman på att dricka en kopp kaffe med skummad mjölk och bläddra lite i mattidningar för ny inspiration. Jag fick en prenumeration på “Allt om mat i julklapp”. Fantastiskt bra tidning.

20130121-100800.jpg

Välkommen till min blogg

IMG_3150

Vad roligt att du har hittat hit!

Den här bloggen har jag skapat för att jag har ett stort intresse av att laga mat och baka.  När jag var liten hade jag en dröm om att bli bagare och konditor. Men när jag fick höra att man måste gå upp och baka mitt i natten ändrade jag mina yrkesdrömmar. Jag minns hur jag som barn stod bredvid min mormor i köket och tittade på när hon lagade god mat. När jag var 10 år gjorde jag regelbundet en egen tidning till mina nära och kära som bland annat innehöll recept och mattips. Att laga mat och baka är avkoppling för mig. Jag älskar att testa nya recept, bjuda vänner på middagar och experimentera i köket. Jag har även ett stort intresse för hälsa och träning, men ni kommer att få tips på både nyttiga och mindre nyttiga läckerheter. Jag lever under filosofin – rör man på sig kan man äta allt, men inte alltid.

Varmt välkommen!

/Lisa