Category Archives: Müsli

Granola med pepparkakssmak

Min mamma var på besök förra helgen. Hon hade med sig senaste numret av Hemmets Journal som jag bläddrade lite i. I tidningen hittade jag ett spännande recept på Granola med pepparkakskryddor som jag var tvungen att testa.

20140312-125450.jpg
Ingredienser:
3,5 dl havregryn
1 dl sötmandlar
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1 msk pepparkakskrydda
1 msk honung
1 msk rapsolja eller kokosolja
2 msk vatten

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka mandlarna och blanda sedan med havregryn, pumpakärnor, solrosfrön och kryddan. I en annan skål blandar du olja, vatten och honung. Häll vätskan i granolablandningen och rör om ordentligt. Fördela granolan på ett bakplåtspapper på en plåt. Sätt in i ugnen i ca 15 min. Rör om ett par gånger under rostningen.

Mmm, så gott i yoghurten!

20140312-130151.jpg

Müsli med kakao

I helgen bläddrade jag i en inredningstidning hos syster och hittade då ett spännande recept på müsli. Receptet kommer från kokboken “52 helger”.

20140224-213802.jpg

Ingredienser till två plåtar:
5 dl rågflingor
5 dl havregryn
3 dl blandade frön (jag tog linfrön, pumpakärnor och solrosfrön)
1 dl hackade nötter (dina favoriter)
2 msk kakao
2 dl vatten
2 msk honung
2 msk rapsolja

Blanda ihop allt, fördela på två plåtar med bakplåtspapper. Tjoffa in i ugnen i 30 min på 175 grader.

Häll upp lite naturell yoghurt i en skål, toppa med müsli och ringla ev. över lite honung.

Mums!

Rostad müsli

Om man ska köpa ekologiska, nyttiga och goda müsli så är de oftast svindyra. Jag gör alltid min egen. Jag har precis mumsat i mig lite mellis i form av denna goda och nyrostade müslin tillsammans med lite naturell yoghurt.

20130620-123845.jpg

Ingredienser:
Solroskärnor
Pumpakärnor
Linfrön
Hasselnötter
Kokosflingor
Lite kanel

Rosta i en torr stekpanna!

Nyttig och god start och onyttigt och gott avslut

Lördagen startade nyttigt med bl.a. en enkel smoothie på kvarg, turkisk yoghurt och clementin toppad med hemmagjord müsli och lite kokossocker.

20130309-203106.jpg
Sen blev det härlig lördagsträning och därefter en hälsolunch hemma med tandorikryddad kycklingfilé, ugnsbakade morötter, harricovertes, avokado, gurka, rostade solroskärnor och en yoghurtsås.

20130309-203440.jpg
Ja och nu avslutas lördagen lite onyttigare framför mello med vaniljglass och hemmagjord (ljuvlig) kolasås.

20130309-203604.jpg
Kolasås till 4 pers:
2,5 dl grädde
1 dl ljus sirap
0,5 dl socker
1 tsk kakao

Koka i 20 min och låt svalna.
Receptet kommer från Leila Lindholm.

20130309-203655.jpg
Några bitar choklad slinker också ner.
Marabous “Dröm krisp” är ju verkligen en dröm! :)

Hmm, varför är det så gott med godis? Önskar verkligen att jag inte tyckte om det. Men någon last får man kanske ha? ;)

Müsli

Hemmagjord müsli är allra godast. Jag har några favoriter. Nyligen hittade jag på ett eget recept som blev gott och gick fort att slänga ihop.

Ingredienser:
Valfri mängd av:
Sötmandlar
Riven kokos
Pumpakärnor
Linfrön
Solroskärnor

Hacka mandlarna och rosta allt i en stekpanna på medelvärme i några minuter.
Mums i filen eller yoghurten. Mättande, nyttigt och gott!

20121212-175745.jpg