Category Archives: Mellanmål

Hej Smoothie!

Man kan variera dem på 1000 olika sätt och de blir alltid goda, mättande och uppiggande.
Jag har tipsat om några innan, men här kommer ett par till godingar som jag har druckit de senaste frukostarna.

20130314-074948.jpg
Mixa: Naturell yoghurt, fryst mango, banan, lite färsk apelsinsaft och toppa med granatäppelkärnor.

20130314-075137.jpg
Barnens favorit: Naturell yoghurt, frysta jordgubbar, hallon, blåbär och banan.
Här toppat med lite kokossocker.

Ibland brukar jag blanda i lite kvarg och en klick jordnötssmör om jag vill ha smoothiesen ännu mer matig och mättande.

Brukar du göra smoothies? Tipsa mig gärna om din favorit.

Nyttig och god start och onyttigt och gott avslut

Lördagen startade nyttigt med bl.a. en enkel smoothie på kvarg, turkisk yoghurt och clementin toppad med hemmagjord müsli och lite kokossocker.

20130309-203106.jpg
Sen blev det härlig lördagsträning och därefter en hälsolunch hemma med tandorikryddad kycklingfilé, ugnsbakade morötter, harricovertes, avokado, gurka, rostade solroskärnor och en yoghurtsås.

20130309-203440.jpg
Ja och nu avslutas lördagen lite onyttigare framför mello med vaniljglass och hemmagjord (ljuvlig) kolasås.

20130309-203604.jpg
Kolasås till 4 pers:
2,5 dl grädde
1 dl ljus sirap
0,5 dl socker
1 tsk kakao

Koka i 20 min och låt svalna.
Receptet kommer från Leila Lindholm.

20130309-203655.jpg
Några bitar choklad slinker också ner.
Marabous “Dröm krisp” är ju verkligen en dröm! :)

Hmm, varför är det så gott med godis? Önskar verkligen att jag inte tyckte om det. Men någon last får man kanske ha? ;)

Bananpannkaka

Jag slänger in ett till mellanmålstips som är nyttigt, lätt och gott – bananpannkaka.

20130301-135342.jpg
Mixa:
1 banan
1 ägg
2 msk kesella

Stek i smör och servera med bär, kanel och keso.

Om du vill ha bananpannkakan som en söt efterrätt så är det sjukt gott att klicka på lite phiadelphia med chokladsmak.
Eller ringla över lite Nutella och kanske t.o.m. en klick grädde.

20130301-135510.jpg

20130301-140822.jpg

Proteinrik glass/mellis

Idag åt vi middag ganska tidigt så på kvällskvisten, när magen började kurra igen, mixade jag lite bär med kvarg och yoghurt. Proteinrikt, vitaminrikt, kallt, gott och mättande. Konsistensen liknar nästan glass eller sorbet.

20130228-204047.jpg

Mixa:
1,5 dl frysta björnbär
1 dl frysta hallon
1 dl lättkesella
1 dl vaniljyoghurt

20130228-204210.jpg
Jag toppade med lite riven kokos.

Lätt vardagsdessert/mellis

20130225-212843.jpg
Det här är en dessert som är superenkel att göra och dessutom åt det nyttigare hållet i dessertkategorin. Kan funka som mellis också.

Smula ett Digestivekex (jag tycker att Digestive oliv är den bästa) i botten av ett glas, skeda i Vaniljkesella. Värm hallon i en kastrull och ringla över kesellan. Skeda i ett lager kesella till och krossa ett Digestivekex överst.

Jag hade ingen vaniljkesella hemma idag så jag blandade lättkesella med lite vaniljyoghurt (för smakens skull) och lite turkisk yoghurt (för krämighetens skull).

Detta blev kvällsfikat efter ett hårt träningspass.

20130225-213716.jpg