Category Archives: Inspiration

Fyndat!

Ok, det här har inte alls med mat och bak att göra, men är värt ett inlägg ändå för jag är sååå nöjd med dagens fynd på Lagerhaus. Jag har tittat på de här stolarna länge och idag sålde de ut dem för 199 kr. Jag klippte till direkt. Två skönheter fick följa med hem och ikväll ska jag klicka hem en fin retrotavla som ska hänga över.

20130706-194438.jpg
Lite annat smått och gott fick också följa med hem, bl.a. glasburkar och etiketter så man kan göra müsli, kakor och annat gott att ge bort i present.

20130706-194557.jpg
Jag älskar Lagerhaus!

Nu ska vi tända på grillen. Återkommer med lite recept från kvällens grillmat.

En vecka på Korfu

Hej!
Länge sen jag uppdaterade nu. Vi har precis kommit hem till Sverige efter en härlig och varm vecka på Korfu. Vi har haft strålande sol hela veckan och över 30 grader varje dag. Det kändes riktigt kallt att komma hem till ynka 17 grader, men det ska bli varmare till helgen visst. Skönt! :-)
Vi har bott på ett All Inclusive-hotell precis vid stranden. Kroppen har verkligen slappnat av och den har inte fått någon träning alls, men däremot en massa mat, dryck, efterrätter och glass. Vi hade höga förväntningar på maten då förra semestern på ett All Inclusive var över all förväntan. Tyvärr så var vi inte lika nöjda på detta, men det var helt ok.
Grekiska biffar, tzatziki, fetaost, tomater, oliver, moussaka, grillspett, vinbladsdolmar, gyros, grekisk yoghurt med honung, glass och en massa olika tårtbitar är lite av det som vi har käkat.

20130705-141016.jpg

20130705-180039.jpg

20130705-180054.jpg

20130705-180109.jpg

20130705-180122.jpg

20130705-180148.jpg

20130705-180206.jpg

Rivstartade hemkomsten med en löparrunda i behagligt tempo. Jag har verkligen saknat min träning. Nu bär det av mot mataffären för att fylla på i kylen. Blir nog en kycklingsallad till middag ikväll. Vad ska ni käka?

20130705-180510.jpg

Må gott!
/Lisa

20130705-190843.jpg

Förslag på veckomatsedel

Oj vad veckorna susar förbi. Ny vecka imorgon och här kommer mitt förslag på en varierad och god veckomeny från mina tidigare blogginlägg och favoriter.

Måndag: Tacotorsk
Tisdag: Indonesisk fläskfilégryta med ris
Onsdag: Chicken nuggets med klyftpotatis
Torsdag: Morotssoppa
Fredag: Pulled pork
Dessert: Mintchokladpannacotta med hallon eller jordgubbar

För LCHF: Skippa riset, brödet och potatisen och byt ut till t.ex. blomkålsris, vitkålsgratäng eller bara en massa goda och mättande grönsaker.
Använd helfeta produkter.

För lättare (kalorifattigare) mat: Byt ut grädden till gräddmjölk. När du gör klyftpotatis kan du spraya på vatten istället för olja. Lägg då potatisen på ett bakplåtspapper så att de inte fastnar.

Kommentera gärna om du har testat något recept här. :) Har du något favoritrecept som du vill dela med dig av? Tipsa mig gärna! ;)

Önskar dig en grymt bra vecka!
/Lisa

20130602-184727.jpg

Mitt förslag på veckomatsedel

Tiden går så fort! Nu har jag bloggat i 5 månader och har samlat ihop ett gäng goda recept. Vill ni ha tips på maträtter till veckan som kommer så vill jag tipsa er om de här:

Måndag: Asiatisk lax med ris/bulgur

Tisdag: Krämig köttfärssås med spagetti eller fräst strimlad vitkål (LCHF)

Onsdag: Lingonfilé med klyftpotatis

Torsdag: Vegetarisk lasagne

Fredag: Godaste fisksoppan

Dessert: Lakritsparfait med varm hallonsås

20130526-180001.jpg

20130526-180040.jpg

Smörgåstårta

Idag blev vi bjudna på smörgåstårta hos svärföräldrarna. Det var flera år sen jag åt det sist och jag hade nästan glömt hur gott det kan vara. Supergott! Så nu tänker jag leta upp ett riktigt bra recept eller knåpa ihop ett eget och komponera ihop en mumsig tårta inom en snar framtid. Inte så hälsosam mat, men oj så GOTT! ;)

20130507-220041.jpg
Ps! Maja, du kanske har ett gott recept? Jag har ju sett dina fina på Instagram. ;)