Category Archives: Inspiration

Kalasförberedelser

På fredag fyller vår lilla solstråle 2 år! Tänk vad tiden går, hon var ju nyss en liten bebis. :) På fredag blir det kalas. Jag älskar att ställa till med kalas, det är nog faktiskt det roligaste jag vet. Ok, det kanske inte är så kul att städa innan och efter, men att göra tårtor, duka, laga mat och träffa nära och kära är ju underbart!
Idag har jag pysslat ihop en liten tårtdekoration.

20140303-204156.jpg

20140303-204222.jpg

Till lunch idag blev det en liten lätt hälsotallrik som innehåller allt kroppen vill ha – nyttiga fetter, bra kolhydrater, protein, fibrer och vitaminer.

20140303-204621.jpg
Till middag blev det chilirester från gårdagens långkok. Barnen fick potatismos och fiskpinnar. Asså, jag mår inte bra när jag ger dem halvfabrikat, men ibland händer det. Läste på innehållsförteckningen på fispinnarna och blev ändå chockad över att de inte innehåller några E-ämnen, fiskhalten var hög och så innehöll de nyttig rapsolja. Mitt dåliga samvete försvann nästan.. ;)

Jag läser just nu en kurs i Kost och Hälsa och tycker det är så sjukt intressant att jag till sommaren även ska hoppa på en kostrådgivarutbildning. Spännande!

Vänliga veckan

Den här veckan är det visst vänliga veckan och därför tänkte jag att jag ska vara extra snäll mot min kropp. Jag ska ge den lite extra nyttig mat som den mår bra av nu i veckan, men lite sött på lördag såklart. ;)
Så den här dagen blev det mycket frukt, grönsaker och protein.

20140211-221403.jpg

20140211-221431.jpg

20140211-221518.jpg

20140211-221654.jpg
Kvarg med hallon och apelsin till frukost.
Till lunch blev det Kesoplättar smaksatta med oregano och med ost, skinka och tomat emellan.
Till middag blev det marinerad kyckling med smörfrästa sockerärtor och kokt potatis.
Efter träningen fyllde jag på med kolhydrater och protein i form av ett kokt ägg och en smoothie/sorbet på en fryst banan och en apelsin.

Vill ni hänga med på “Vänliga veckan” med fokus på att vara vänlig mot kroppen och ge den extra nyttig mat?

Hemma hos oss

När jag startade den här bloggen ville jag att det skulle vara en ren mat- och bakblogg fylld av goda recept till er läsare. Men jag läser själv en del matbloggar och tycker det är väldigt trevligt när det dyker upp lite personliga inlägg mellan alla recept. Så jag gör ett försök till detta. ;) Två andra stora intressen jag har är träning och inredning så först ut kommer här små inredningsdetaljer hemma hos oss.

20140209-112016.jpg

20140209-112047.jpg

20140209-112128.jpg
Ingela P Arrhenius är en idol och på barnens rum finns
Affischer och Babushka-djur som är köpta på Mokkasin.

20140209-112539.jpg
Tavlor från Isa Form

20140209-112800.jpg
Stringhylla fylld med smålego på sonens rum.

20140209-112912.jpg
Wallstickers från Ferm Living och Honeycombs från Sveas design på dotterns rum.

20140210-102048.jpg
Taklampa från Ikea.

Ni glömmer väl inte de här?

Hej!

Hur mår ni? Det är ju fredag! :-D

Nu har jag bloggat över ett år och det har blivit en hel del recept.
Ni har väl testat de här godingarna?

Indonesisk fläskfilé
Italiensk fläskfilé
Lingonlax
Godaste fisksoppan
Tacofisk
Asiatisk köttfärs i salladsblad
Chicken Nuggets
Asiatisk lax
Pulled Pork
Chili
Vegetarisk lasagne
Köttfärspaj med vitkål och morötter

Vad ska ni laga ikväll?
Vi ska nog laga en smarrig pizza med mycket topping. :)

Trevlig helg!
/Lisa

20140117-123156.jpg

Smoothies

Jag älskar smoothies till frukost, mellis eller som en nyttigare fika. Jag älskar också att variera mina smoothies. Efter träningen och till frukost gör jag dem oftast proteinrika med t.ex. kvarg. Idag testade jag en mejerfri, men matig variant med avokado som gjorde den krämig och mättande.

Jag höftar nästan alltid när jag gör mina smoothies, men här får ni lite inspiration.

20140109-133144.jpg
2 apelsiner
1 banan
Mixa!

20140109-133330.jpg
Kvarg
Vaniljpulver
Mjölk
Frysta hallon
Lite granatäppeljuice
1 banan
Mixa!

20140109-133517.jpg
Frysta hallon
Blåbärsfil med extra protein
Kvarg
Mixa!
Toppad med kokosflingor och gojibär

20140109-133745.jpg
1 banan
1 kiwi
1 lime (saften)
1/2 avokado
2 apelsiner
Mixa!

Så, fram med mixern nu kära läsare! ;)