Category Archives: Godis

Cheesecakekladdkaka med Polly

I helgen testade jag att göra denna supersmarriga kladdkaka. Receptet hittade jag på Arla, men då jag upptäckte att vi inte hade mörk choklad hemma fick jag ändra om i receptet. Jag utgick från mitt favoritrecept på kladdkaka och rörde sedan i färskost och ploppade i lite Plopp. Den blev dundergod och med färska jordgubbar från trädgården och vaniljglass till detta så blev det en toppendessert!

20140617-093327.jpg
Ingredienser:
100 g smör
2,5 dl socker
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
En näve jordnötter

20-30 Polly
75 g färskost (jag tog Arlas nya färskost för bakning)

Smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan.
Rör i sockret och äggen. Tillsätt de torra ingredienserna. Blanda i nötterna och rör om ordentligt. Smöra en form, häll i smeten, klicka i färskosten och dra med en gaffel så du får ett mönster. Tryck i Pollygodisarna och sätt in i ugnen i ca 15 min på 175 grader.

20140617-093828.jpg

20140617-093839.jpg

Fläskfilé under ett italienskt täcke

Kikar in här mitt i Eurovision för att dela med mig av ett gott recept som vi testade igår. Riktigt god, festlig och lättlagad bjudrätt.

20140510-222723.jpg
Bilden visar rätten före ugnstillagningen.

Receptet finns så bra beskrivit här så klicka er vidare om ni är sugna på att testa.
Till detta gjorde vi en krämig potatisgratäng och en god sallad.

Ikväll har vi käkat tacos med familjen och barnens farbror. Har ni testat de nya Majstortillasbröden från Santa Maria? Väldigt goda!

20140510-223452.jpg
Nu Eurovision och massor av lördagsgooodis. Hemmakväll har ju världens bästa lösgodis.

20140510-223627.jpg
Heja Sverige och Sanna!!!

Chocolate fudge

Roy Fares är min nya idol efter Leila Lindholm. :) Jag fick hans senaste bakbok i trettioårspresent. Jag är typ sugen på att baka allt som finns i den boken. ;)
Igår gjorde jag dessa smarriga fudge.

20131220-102252.jpg
Här hittar ni receptet.

Polkabräck

Det här julgodiset är så lätt att göra och så fantastiskt gott.

20131208-215204.jpg

Ingredienser:
70 % mörk choklad
Lika mycket vit choklad
Polkagrisar (grovmixade)

Smält den mörka chokladen över vattenbad. Bred ut på ett bakplåtspapper och ställ in i kylen. Smält den vita chokladen och bred ut över den mörka. Om du vill ha två tydliga lager måste du vänta tills den mörka har stelnat helt. Jag bredde ut den vita när den mörka fortfarande var lite mjuk och fick då ett läckert mönster.

Häll över de mixade polkagrisarna.
Sätt in i kylen och låt det stelna.

Julgodis

Ett måste på julbordets dessert/godisbord måste ju ändå vara Rocky Roads. Sjukt gott!

20131203-110151.jpg
Receptet kommer från Leila och ni hittar det här.
Jag har tidigare tipsat er om en nyttigare variant som ni hittar här.

Knäckkakor är också en favorit som ni hittar här.

Jag återkommer med fler julgodistips.
Promise!