Category Archives: Glutenfritt

Paleomuffins

Ni vet den där smarriga Paleokladdkakan som jag tipsade er om. Ni har väl testat den? Igår bakade jag muffins enligt samma recept. Så smidigt att ta fram en från frysen när man blir sugen på något gott.

20140317-162433.jpg

Paleo är förövrigt en kost som har fångat mitt intresse. Naturlig mat med kolhydrater från frukt, bär och rotfrukter. Inga tillsatser bara god och ren mat. Eftersom att min kostregistrering visade på att jag kanske äter lite för mycket mättat fett från mjölkprodukter kanske det vore bra att äta lite mer Paleoistisk kost. Mm, kanske ibland, men inte alltid. Ni vet ju att jag står för – ät allt, men inte alltid. Ingen mår bra av för mycket förbud.