Category Archives: Glass

Paleoglass

Den här mjukglassen är oslagbart god, söt, krämig och fräsch. Du gör den på ett kick. :)

20140618-082156.jpg
En portion:
100 g kokosgrädde
50 g frysta mangobitar
1 banan

Mixa ihop!
Jag toppade med en passionsfrukt.

20140618-082436.jpg

Hemgjorda minisandwich

Min sons absoluta favoritglass är sandwich. Ikväll testade jag att göra små minisandwiches. Lagom stora för barn och ja för vuxna med, eller kan man ta två. ;)

20140602-215125.jpg
Du behöver:
Mariekex
Mörk choklad
Kokosflingor
Vaniljglass

Smält chokladen, doppa eller bred på chokladen på ena sidan av kexen. Toppa med lite kokosflingor. Sätt in i kylen så att chokladen stelnar.
Skiva upp vaniljglass och lägg emellan två kex. Servera direkt eller frys in dem i plastfolie för ett senare glasstillfälle.

Björnbärsglass med vit chokladsås

Hej på er!
Hoppas ni har en skön helg. Vi har precis kommit hem efter en dag i olika möbelaffärer på jakt efter utemöbler till altanen. Vi fann vad ville ha och är nöjda och glada. Då saknas det bara lite sol och värme så man kan sitta ute och äta, men den kommer nog snart igen.
I fredags gjorde jag en god glass med björnbär och en vit chokladsås till den. Receptet hittade jag i senaste numret av Ica Buffé (finns så mycket gott i den tidningen som jag vill testa).

20140406-163426.jpg
Ingredienser till 4:
250 g frysta björnbär
1 dl phiadephiaost
2 äggulor
4 msk honung
1 dl vispad grädde

Tina björnbären något, mixa dem sedan med osten, äggulorna och honungen. Rör i grädden. Häll upp i formar, plasta in och ställ in i frysen i minst 4 timmar. Låt formarna stå framme i en halvtimme innan servering.

Sås:
Smält 100 g vit choklad i 1 dl grädde.

Mmmmmmums!

En annan sak som jag måste erkänna. Jag är så avis på en del som lever på sina matbloggar. Fatta vilket underbart jobb, vore en dröm. Min blogg är bara en hobby som jag inte får ett endaste öre för och har då inte samma möjlighet att uppdatera ofta och testa så mycket som jag vill.. Tiden räcker liksom inte till. Men även fast jag inte får betalt för att blogga om mat och bak så tycker jag att det är så kul att jag gärna lägger en timme varje dag till min blogg, instagramkonto, leta nya recept, laga mat, baka, testa, fota och skriva till er.
Vilka är ni där ute som läser nin blogg? Ni är ungefär 200 besökare/dag. Hur har ni hittat hit? Jag är nyfiken. ;) Lämna gärna en kommentar om hur just du hittade hit.

Kram Lisa

Barntårta

Den här glasstårtan är ett säkert kort på barnkalas. Barn älskar oftast glass och bilar så på min dotters kalas pysslade jag ihop en glasslastbil som tog max 5 min att göra.

20140320-072306.jpg

20140320-072325.jpg
Ingredienser:
1 1/2 Glassförpackning (rektangulär glass i pappersförpackning, valfri smak såklart)
2 Sandwich (till sidan av släpet)
2 gula nonstops (framlampor)
2 röda nonstops (baklampor)
Chokladfingers/maränger/frukt (som last)
Ballerinakex (som hjul)
Ljus om man vill

Vi var bara fyra glassätande barn på kalaset så jag gjorde en minilastbil. Är ni fler är det bara till att bygga på med fler delar.

Mango/banansorbet

Så mycket gott man kan göra på bara frukt t.ex. den här godingen.

20140319-121959.jpg
Mixa en banan med små bitar fryst mango och toppa med kokosflingor.
Nyttigt, fräscht men framförallt gooott!!