Category Archives: Dagens Tips!

Dagens tips

Hej på er!

Här öser regnet ner, vilket är lite skönt en dag som denna. Vi hade fest i området igår och kroppen är något seg idag.

Jag bakade en stor tårta i långpanna till alla grannarna, med två olika bottnar och moussefyllningar. Den blev riktigt god och den var superrolig att baka. Receptet dyker upp snart. Ni kan få en liten försmak så länge. ;)

20140606-154205.jpg

Jag älskar ju kvarg. Jag äter det typ varje dag till frukost eller mellanmål.
Har ni sett att Lindahls har kommit med en massa nya smaker i portionsförpackningar? Jag har testat de här tre.

20140606-154420.jpg

Persika/passion var godast enligt min smak. Den innehåller inget tillsatt socker vilket många smaksatta kvargsorter kan göra. Ett minus (enligt mig) är dock att de innehåller sötningsmedlet aspartam.

Ugnsbakad mandelpotatis

Hej på er!
Hoppas ni har haft en skön helg. Jag har varit iväg på utbildning i Göteborg hela helgen så har inte haft tid att skriva något här. Men nu kliar det i bloggfingrarna. ;)
Förra veckan grillade vi fläskytterfilé och till det så ugnsbakade vi mandelpotatishalvor. Busenkelt och så gott!

20140505-104154.jpg

20140505-104214.jpg
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta mandelpotatisen. Dela dem på längden. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olivolja och strö över lite flingsalt.
Sätt in i ugnen i ca 25 min.
Servera med det grillade köttet, en härlig sallad och en god kall sås.

På tal om flingsalt. Visste du att de flesta flingsalter inte innehåller jod. Kroppen, främst sköldkörteln, behöver jod så tänk på att komplettera med jodberikat salt i lagom mängd. För mycket salt är ju inte heller bra.

Måste även tipsa er om en fantastisk restaurang som jag och mina vänner åt på i helgen. Miss Sophie heter den och ligger på Avenyn i Gbg. Jag åt den godaste hamburgaren på högrevsfärs som jag någonsin har ätit. Sen var det trevlig personal och mysig miljö – toppbetyg helt enkelt.
Bilden på hamburgaren blev väldigt mörk men tar med den ändå. ;)

20140505-104917.jpg

Dagens tips

Det var länge sen jag körde en “Dagens tips” så här kommer ett chipstips. Har ni testat de här rotfruktschipsen? Sååå goda, men jag önskar fler palsternacksbitar och rödbetsbitar. Potatisbitarna dominerade i påsen.

20140412-202119.jpg

20140412-202200.jpg
Den får 4/5 stjärnor, den hade fått 5/5 om den hade innehållit mer palsternacka och rödbetor. ;)
Trevlig helg kära läsare!

Lingonkyckling

Kommer ni ihåg lingonlaxen? Den går bra att göra med kyckling också.
Bryn kycklingfiléerna i en stekpanna
, strö på lite mjöl, grädde/mjölk, fond och soja. Koka upp, salta, peppra och strö i lite timjan och avslutningsvis klickar du i lite lingonsylt.

20140201-175659.jpg

Nu ska vi snart laga lite lasagne och kika på mellon. Till mellon ska vi gotta oss med den här som jag hittade i affären idag. Någon som har testat?

20140201-180447.jpg

Raw glass

När jag var liten sa min mamma ofta att jag snöar in på saker. Vet ni vad hon menar? Ja, att när jag hittar något jag gillar så går jag liksom all-in på det. Just nu har jag snöat in på grötfrukostar och raw food. Igår hittade jag äntligen Lily och Hannas Raw glass på ICA.
Den var god, mättande och det känns på smaken att det är äkta ingredienser,

20131020-204937.jpg
Gjord på cashewnötter, kokosolja, kokossocker, äkta vanilj och vatten.