Curryfärs i salladskorg

Igår lagade jag en ny rätt som var fantastiskt god och smakrik. Innan jag tillsatte kryddorna hällde jag över hälften av färsen/grönsakerna till en annan stekpanna och gjorde en god köttfärssås av den till barnen.

20140604-132418.jpg

Ingredienser:
1 squash
3 morötter
150 g vitkål
400 g blandfärs
1 msk olja
1 msk curry
1 strimlad röd paprika
2 pressade vitlöksklyftor
1-2 tsk sambal olek
3 msk ljus soja
Salt
Peppar

50 salta jordnötter
Isbergssallad med hela blad
Ev. Ris och en mangochutneysås

Bryn köttfärsen i olja. Riv grönsakerna grovt. Fräs dem med köttfärsen.
Tillsätt kryddor och soja.
Smaka av!

Servera i isbergssalladsbladen, toppa med jordnötter.

Receptet kommer från Allas nr 21/14

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation