Vietnamesiska rispappersrullar

Så gott och enkelt! De här goda rullarna käkade vi i fredags.

20140413-133426.jpg

20140413-133503.jpg

20140413-133526.jpg

20140413-133541.jpg
Ingredienser:
Rispapper (finns bland det asiatiska)
Kallrökt lax
Köttfärs (stekt med soja och ingefära)
Laxfilé (lättstekt)
Färsk koriander
Böngroddar
Hyvlade morötter
Avokado

Dippsåser:
Hoisinsås + lime + lite vatten
Sweet chilisås
Arlas creme fraiche med ingefära och chili

Ställ fram allt i olika skålar på bordet. Ställ fram ett fat med kallt vatten. Lägg i ett risblad några sek så att det blir lite mjukt. Lägg i det du önskar och rulla ihop.
Dippa i såserna!
Mmmmmmm fantastiskt gott och koriandern är ett måste i denna rätt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation