Nöttårta med kola, grädde och choklad

Den här tårtan passar nöt-, kola- och chokladälskaren. Den är riktigt saftig, söt och god. Jag har mixtrat fram receptet själv (man ska akta sig för att säga det, finns säkert någon annan som också har experimenterat sig fram till ungefär samma) och blev riktigt nöjd.

20140310-231732.jpg

20140310-231814.jpg
En botten:
3 äggvitor
125 g hasselnötter
1 dl socker
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggvitorna med sockret till ett vitt fluff. Mal hasselnötterna fint. Vänd ner dem och bakpulvret i äggsmeten. Rör om försiktigt. Klipp ut bakplåtspapper i lika stora cirklar som bottnen av en form med löstagbar kant. Smöra kanten av springformen. Lägg bakplåtspapperscirkeln i bottnen. Häll i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Låt den svalna.

Jag gjorde två bottnar, så dubbla receptet isåfall.

Bred ut en burk karamelliserad mjölk på ena bottnen.
Vispa ca 3 dl grädde bred på hälften på kola såsen. Lägg på nästa botten och spritsa över grädde. Riv över lite mörk choklad och gör någon snygg dekoration.

Min dekoration är gjord av två sugrör från Lagerhaus, en sytråd och rosa papper som jag klippte ut till små vimplar.

Sätt in tårtan i kylen i några timmar. Jag gjorde den en dag innan kalaset för att den skulle hinna gotta till sig ordentligt.

20140310-234049.jpg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation