Julköttbullar med senap

Hemlagade köttbullar är ju ett måste i juletid. Idag lagade jag mina mumsiga köttbullar med senap. Min mans syster tipsade om att laga köttbullar i ugnen, vilket jag testade idag. Det var supersmidigt och det var skönt att slippa all stekos. Tack E för tipset.

20131216-175137.jpg
Ingredienser:
800 g blandfärs
1 dl ströbröd
3 dl vatten
1 gul riven lök
1 tsk salt
1,5 krm vitpeppar
1,5 msk senap
2 ägg

Smör till formen

Låt ströbrödet svälla i vattnet i 10 min. Blanda sedan ihop allt ordentligt.
Sätt ugnen på 225 grader. Smält en stor klick smör i formen. Rulla köttbullarna och lägg i dem i formen. Du kan lägga dem tätt eftersom de krymper i ugnen. Vänd köttbullarna när de fått färg på ena sidan. Låt dem sedan få färg på andra sidan.

Dela sedan på en och checka så att de är klara.

20131216-175924.jpg

2 Thoughts on “Julköttbullar med senap

  1. Eva on 2013/12/16 at 21:54 said:

    Verkar smidigt, men stänker det inte ner ugnen då? Ska kanske prova imorgon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation