Kycklinggryta

Häromdagen lagade min mamma en kycklingrätt som hon fotade och skickade till mig. Den var tydligen jättegod och därför vill jag tipsa er om den. Har inte lagat den själv än, men det ska jag absolut göra.

20131118-201520.jpg
Ingredienser till 4 personer:
600 g kycklingfilé
1 msk olja
1 msk soja
3/4 dl jordnötssmör
2 dl creme fraiche
2 dl vatten
65 g bladspenat
1 msk riven ingefära
1 röd chili
2 msk hackad koriander
1 pressad vitlöksklyfta
1 tärning kycklinbuljong

Bryn kycklingen i olja, tillsätt ingefära och vitlök. Tillsätt vätska och creme fraiche. Tillsätt resten av ingredienserna och låt det koka upp och sjuda en stund.

Servera med ris eller bara en sallad.

Receptet kommer från Allers.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation