Fluffiga pannkakor (lchf och glutenfria)

Pannkakor är ju försvinnande gott, men vanliga pannkakor med vetemjöl får jag både ont i huvudet och magen av så det äter jag sällan.

Häromdagen testade jag Jills recept på fluffiga pannkakor. De var riktigt goda.

20131111-204949.jpg

Ingredienser till 4:
4 ägg
1 dl grädde
1 dl turkisk yoghurt
1 dl mjölk
3 msk kokosmjöl (orginalet är johannesbrödskärnmjöl)
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver

Vispa ihop, låt det svälla en stund. Stek i smör.

20131111-205557.jpg
Jag serverade dem med keso, lite agavesirap och hallon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation