Boeuf Bourguignon

I torsdags och fredags blev det äntligen långkok. I torsdags Pulled Pork och i fredags Boeuf Bourguignon /Burgundisk köttgryta. Mums!

20131110-094721.jpg

Den här gången utgick jag från Morbergs recept.
Jag älskar när köttet blir så mört som det blir när man gör långkok. Det värsta jag vet är segt och svårtuggat kött.

Till dessert gjorde jag en av mina favoriter – “Nutellatårta”. Jag smälte ner lite mjölkchoklad som jag bredde ut på ett bakplåtspapper. Jag malde lite mandlar som jag strödde över och sedan fick chokladbräcket stelna i kylen. Lite hallon på toppen satte sedan pricken över i:et.

20131110-095913.jpg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation