Pestolax i ugn

Vilken miss…
Glömde ta kort på dagens middag, men ni får ett recept iallafall. ;)

Ingredienser till 4 personer:
4-6 laxfiléer
3/4 av ICA:s burk med basilikapesto
1 purjolök
3 dl gräddmjölk
Salt
Svartpeppar
2 dl riven ost

Fräs den strimlade purjolöken i lite olja eller smör. Häll på gräddmjölken och skeda i peston. Krydda med lite svartpeppar.

Lägg filéerna i en form. Salta lite ovanpå filéerna. Häll över pesto- och lökblandningen. Häll över osten och sätt in i ugnen på 225 grader i ca 25 min tills laxen är klar och osten har fått fin färg.

Servera med kokt potatis eller pasta.

2 Thoughts on “Pestolax i ugn

  1. Jag gjorde ett liknande recept för ett tag sen, men jag la ut receptet idag!! Visst är det gott!!
    Kram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation