Ananaspaj

Den här ananaspajen är ljuvlig. Receptet kommer från min mamma och jag har ätit den många gånger under min uppväxt och jag tröttnar aldrig på den.

20130517-211812.jpg
Ingredienser:
Pajskal:
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl (Idag bytte jag ut 0,5 dl till kokos)
1 tsk bakpulver

Fyllning:
1 stor burk krossad ananas (krama ur vätskan)
2 dl gräddfil
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl socker

Blanda ihop ingredienserna till degen. Låt stå svalt en stund och tryck sedan ut i en pajform.

Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll fyllningen i pajskalet och sätt in i ugnen på 175 grader i ca 25-30 min.

Servera med en klick grädde eller vaniljglass.

20130517-212311.jpg
Nu ska vi smaka den! :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation