Mina torskbiffar med en god yoghurtröra

Igår gjorde jag goda torskbiffar till lunch till mig och mannen innan han drog till jobbet. Det var länge sen jag gjorde de här torskbiffarna och hittade inte receptet så jag gjorde dem lite på känn och resultat blev lyckat! :)

20130411-092647.jpg
Ingredienser till 6 biffar:
400 g torskfilé
1 ägg
1 msk fryst dill (eller färsk såklart)
2 msk grädde
1,5 msk potatismjöl
Lite citronsaft
Lite salt
Lite peppar
Smör till stekning

Mixa allt och låt det stå och vila några minuter. Forma till biffar och stek i smör tills de blir fasta och fina.

Yoghurtsås:
1 grovrivet äpple
1 grovriven morot
1 dl rysk yoghurt
Salt
Lite svartpeppar
Curry efter smak

Vi serverade med bulgur och en sallad.

2 Thoughts on “Mina torskbiffar med en god yoghurtröra

  1. Anna on 2013/09/08 at 19:35 said:

    Har så svårt att veta vad man gör med torsk så att det inte blir torrt och smaklöst . MEN så hittade jag detta receptet och det blev så himla gott :) tack för receptet, blir en favorit hos mig.

    • Lisa on 2013/09/08 at 19:58 said:

      Vad kul! Ja, visst är de! Kolla mina fiskgratänger med torsk också. ;) Jag gillar dem skarpt. :)

      /Lisa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation