Crepes med köttfärsfyllning

Idag hade vi ett litet kalas och bjöd gästerna på köttfärsfyllda crepes.
Jag gillar verkligen crepes och tänker varje gång när jag ska göra det att det är ju så lätt, gott och smidigt att laga när man ska ha många gäster. Lätt och gott är det, men det tar ju en stund att grädda pannkakorna om man är många som ska äta.

20130307-201538.jpg

Idag gjorde jag klassiska pannkakor, men rev ner ett par morötter i smeten.

Köttfärsfyllningen innehöll blandfärs, vitlök, lite ketchup, smetana (hur gott?!?), salt, vitpeppar, svartpeppar och oregano.

Lägg lite köttfärsfyllning på pannkakorna och rulla ihop. Toppa med riven ost och sätt in i ugnen på 225 grader i cirka 15 min.

Servera med en god sallad och en kall sås. Idag gjorde jag en sås på creme fraiche, vitlök och persillade.

20130307-201833.jpg

20130307-201854.jpg

20130307-201912.jpg
Eftersom att vi firade en födelsedag idag så blev det också tårta i form av Nutellatårta som jag har tipsat om tidigare och chokladbollar till kidzen.

20130307-202157.jpg

20130307-202230.jpg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation